Raw Energy balls aux mûres séchées
Recette d’energy balls au mûres séchées paleo, sans gluten, sans lait & vegan
[4 ingrédients]
Étiquette : gluten free
Raw energy balls au citron
Recette d’energy balls au citron paleo, sans gluten, sans lait & vegan
[6 ingrédients]
Bounty cru et vegan
4 ingrédients
Cette recette est :
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Paléo
. Vegan
. GAPS
Temps de confection : 5 minutes.
Temps de repos: 15 minutes.
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
. 100 g de noix de coco râpée
. 90 g de yaourt de coco ya desserts (100% coco)
. 70 g de xylitol
. 90 g de chocolat cru ombar à la crème de coco (ou autre chocolat cru ou chocolat tout court)
. 1 pincée de sel
. Facultatif : 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Recette :
1. Mixer très finement la noix de coco râpée et le xylitol. J’utilise pour se faire mon robot Vitamix.
Article sur le vitamix + code de réduction
2. Rajouter une pincée de sel et de la vanille si vous en avez (facultatif mais donne plus de goût).
3. Versez le tout dans un saladier et rajouter le yaourt de coco.
4. Faire des petits boudins rectangulaires entre les mains, les disposer sur une assiette et mettre au congélateur pour 1 heure.
5. Faites fondre au bain marie le chocolat cru et l’huile de coco en mélangeant bien.
6. Sortir les boudins de coco, les tremper dans le chocolat fondu et les remettre au congélateur 15 minutes.
Bounty cru, sans gluten & vegan
Ingrédients
- 100 grammes de noix de coco râpée
- 90 grammes de yaourt de coco ya desserts 100% coco
- 70 grammes de xylitol
- 90 grammes de chocolat cru ombar à la crème de coco ou autre chocolat cru ou chocolat tout court
- 1 pincée de sel
- Facultatif : 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Mixer très finement la noix de coco râpée et le xylitol. J’utilise pour se faire mon robot Vitamix.
- Rajouter une pincée de sel et de la vanille si vous en avez (facultatif mais donne plus de goût).
- Versez le tout dans un saladier et rajouter le yaourt de coco.
- Faire des petits boudins rectangulaires entre les mains, les disposer sur une assiette et mettre au congélateur pour 1 heure.
- Faites fondre au bain marie le chocolat cru et l’huile de coco en mélangeant bien.
- Sortir les boudins de coco, les tremper dans le chocolat fondu et les remettre au congélateur 15 minutes.
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Bananabread paléo – version 2
Bananabread à la noisette, paleo, sans gluten, sans lait
[6 ingrédients]
Patates douces paléo au four
1 ingrédient
Cette recette est :
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Paléo
. Vegan
Temps de confection : 2 minutes.
Temps de cuisson: 40 minutes.
Temps total : 45 minutes.
Ingrédients :
. 1 grosse patate douce
Recette :
1. Couper les patates douces en rondelles d’1 à 2 cm environ
2. Les disposer sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé et les enfourner pour 40 minutes à 90 °C (thermostat 3).
3. Cela vous donnera des petits toasts que vous pouvez agrémenter d’avocat écrasé, une pincée de sel, avec quelques graines de courge (riche en zinc!).
Toast de patates douces
Ingrédients
- 1 grosse patate douce
Instructions
- Couper les patates douces en rondelles d’1 à 2 cm environ
- Les disposer sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé et les enfourner pour 40 minutes à 90 °C (thermostat 3).
- Cela vous donnera des petits toasts que vous pouvez agrémenter d’avocat écrasé, une pincée de sel, avec quelques graines de courge (riche en zinc!).
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Frangipane crue
Découvrez la recette de frangiballs paleo, sans gluten, sans lait & vegan
[5 ingrédients]
Carrot Cake cru, vegan, sans gluten, sans sucres
Carrot cake cru, vegan paleo, sans gluten, sans lait
[7 ingrédients]
Blondie aux pépites de chocolat
6 ingrédients
Cette recette est :
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Sans FODMAPs
. Paléo
Temps de confection : 5 minutes.
Cuisson : 18 minutes
Temps total : 23 minutes
Pour : 10 parts
Ingrédients :
. 70 g de sucre de coco.
. 70 g de purée d’amande (complète ou blanche)
. 60 g d’huile de coco
. 1 œuf (version vegan : 1 càs graines de chia + 3 càs d’eau)
. 140 g d’amandes en poudre
. 90 g de pépites de chocolat
. 5 g de poudre à lever ou bicarbonate de soude
Recette :
1. Mélanger le sucre, l’huile de coco, la purée d’amandes et l’œuf.
2. Rajouter la poudre d’amande et la poudre à lever.
3. Mettre les pépites de chocolat puis étaler la pâte obtenu dans un petit moule (le top : moule carré de 20 cm de diamètre).
4. Faire cuire 18 minutes à 180°C. Laissez bien refroidir avant de ne démouler.
Blondie, paleo, vegan, sans gluten, sans lait
Ingrédients
- 70 g de sucre de coco.
- 70 g de purée d’amande complète ou blanche
- 60 g d’huile de coco
- 1 œuf version vegan : 1 càs graines de chia + 3 càs d’eau
- 140 g d’amandes en poudre
- 90 g de pépites de chocolat
- 5 g de poudre à lever ou bicarbonate de soude
Instructions
- Mélanger le sucre, l’huile de coco, la purée d’amandes et l’œuf.
- Rajouter la poudre d’amande et la poudre à lever.
- Mettre les pépites de chocolat puis étaler la pâte obtenu dans un petit moule (le top : moule carré de 20 cm de diamètre).
- Faire cuire 18 minutes à 180° Laissez bien refroidir avant de démouler.
Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.
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